Sarah's vineyard pinot noir 2017 今週の店主おすすめ棚は、見たことのないワイン。ピノ・ノワールですが、カリフォルニアなので、甘さもありますよ、とのこと。 色はガーネットに近く、香りは、果実感から花に変わる境界のイメージ。確かに、しっかりとした味わいだが、甘さが余韻として残る。単独で十分おいしい。 今週、今年初めて、タケノコを収穫できた。

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