本日の一本。 デュペレ バレラ バンドール インディア 2012。 今日は久しぶりに昼からこちらをダラダラ飲んでおります。 以前から飲んでみたいと思ってた AOCバンドール。 メントール、ハッカなど緑の清涼感が前面に。そこに甘草、アニスなどハーブやスパイス感が混ざっての薬品ぽさはスペインを感じさせます。品種の特徴かな。 果実はブラックベリー、ブルーベリーなど、それほど凝縮感はないけどしっかり。 タンニンは控えめだけど収斂性は中程度。酸も多めでボリュームもあるけど余韻は短め。 3000円。

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