フィリップ・パカレ ボジョレー ヴァン・ド・プリムール 2020 "今や自然派ワインの代名詞とも言われる造り手、フィリップ・パカレが手掛けるボジョレ・ヌーヴォー。 透き通るようなピュアな果実味が愉しめる逸品。" "自然派ワインを代表する造り手でありながら、多くのワインラヴァーを魅了し続ける、フィリップ・パカレが手掛けるボジョレー・ヌーヴォー。ガメイ種の魅力でもあるフェミニンで透明感のある味わいが表現されています。フレッシュかつピュアな味わいだけでなく、華やかな香りや、ヌーヴォーとは思えない旨みも備えています。" ＊ヴィンテージ情報 1年を通して温暖で乾燥した年となった2020年。ボジョレーワイン委員会によると「2020年ヴィンテージはブドウが早く熟し、十分な成熟度とフレッシュさを兼ね備えたバランスの良い仕上がりになった。」とのこと。ブドウ樹の保水力が、美味しいヌーヴォーに仕上がる鍵となりました。 ＊味わい フレッシュな果実の甘味と旨味がギュッと詰まった毎年大人気のボジョレー ヴァン・ド・プリムール。ガメイ種は本来エレガントで気品のある品種と考えるパカレ氏のヌーヴォーは、フェミニンで透き通る様な飲み口が魅力です。ヌーヴォーながら熟成のポテンシャルさえ感じさせる、ヌーヴォーを超えたヌーヴォーと言える仕上がりです。 とのこと。 デリスドブルゴーニュ(癖になりそうな香り)と。

Masafumi Nitta