本日のワインは、メゾン プティロワ。 ドメーヌ ソガで就労した後、ブルゴーニュの有名ドメーヌで修行されていた、斎藤政一さんの自社畑ワイン。2017年がファーストヴィンテージだそうです。 ブルゴーニュ ルージュは２つリリースされていて、完全除茎のL’ORMEと、全房発酵DE SAUSAがありました。 勿論セットで購入しましたよ〜♪ まずは、L’ORMEから。 クリアな液色、イチゴジャムとプラム、梅でお出迎え。後から薔薇、僅かに干し椎茸の戻し汁。 繊細な酸味が心地よく、旨味の詰まった美しい味わい。 所謂、薄旨ジワァ〜(*´꒳`*)ですね。しかも、このクラスにありがちな、隙が見当たりません！ さてDE SAUSA、すぐ飲んで比べてみたいような、もう少し待つべきワインのような。悩みますねぇ。

Nori81☆

プティロワ、私も購入しました。この投稿で飲んだ気になって少し寝かせてみます。美味しそうです。

LSV

これは知りませんでした。完全除茎と全房発酵とは面白いですね〜。ウッディなエチケットもいい感じ。これは買うしか。。！？

Eiki

全房と全除梗があるんですねー。 なかなか面白そう。 探してみますー。

ピノピノ

LSVさん 買われましたか〜！美味しかったです！ これは熟成させたら面白そうですね！もう一本買うか迷ってます(^o^)

Nori81☆

Eikiさん 面白いですよね！比較したくなります！が、全房発酵はまだ早いような… 数が少ないと思います！お急ぎ下さい（笑）

Nori81☆

ピノピノさん セットで欲しくなりますよね〜(^^) しかも美味しかったです〜♪ 皆さんに買われてしまう前に、買い足さないと（笑）

Nori81☆

エチケットがブルゴーニュっぽくないですね^ ^ 広域でもポテンシャル凄そう⤴︎

Satoko K

Satokoさん 私もそう思いました！かと言って、何処っぽいかと言われると困りますが（笑） 熟成用に買い足しました〜我慢できるかな f^_^;

Nori81☆