メルローの旅76 シャトー ド パランシェール キュベ ラファエル 2012 甘やかな香りと木樽の香りが包み込む、メルロー主体のAOCボルドー・シュペリュール。 色合いはとても濃いがさらりとしていて、果実味はドライでスパイシー。豊富な酸味があるがバランスは取れている。 おつまみのプロセスチーズとの相性がとても良かったです。 セパージュはﾒﾙﾛｰ 70%/ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 15%/ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 15%。

Kodama Izumi