神戸白猫忘年会② この白猫会は、白のトップが君臨しているため、皆さん持ち込みの場合、泡の争奪戦となります。 そして、2本目は江川さん持参の、 ドメーヌ・アンリ・ビリオ・グラン・クリュ・アンボネイ・キュヴェ・レティシア(ソレラ) 見たことのないエチケットでしたが、とってもエレガントで優しい泡。 で、調べてみると！ かなり、スゴい！！(゜ロ゜ノ)ノ 【神の雫】でNo.1シャンパンに選ばれた、アンリ・ビリオの幻のシャンパーニュ。日本国内で最も入手困難なる秘蔵・極上の幻シャンパーニュ クリュッグ最高額・時価50万円あのクロ・ダンボネイと同じ極上の特級ブドウ100%!! 年産2000本とかなりのレア！ その80%が英国に輸出され、その残りを世界中の愛飲家が熱望して手に入れようとする、媚薬のような１本をいただきました。 芳醇な香りからは、フランスのアールデコの雰囲気が漂う洋館のひだまり。ゆっくりとした時が流れる、そんな雰囲気です。 しかーし、こちらのマネージャーから、バナナと牡蠣のアレルギーについて、やたら突っ込まれる！爆 江川さん、ありがとうございました！(*ﾟ∀ﾟ*)

えむ お嬢

えむ お嬢様、ソムリエさんへホッサーさんからアレルギー等苦手な食材が伝わっていた証でしたが、バナナ出てこなかったのに突っ込んできたよね〜 (^○^)あと、ソムリエールの目線が怖かったね〜

江川

凄いシャンパーニュなのは分かりました！(^^)

アトリエ空

江川さん ホントに貴重なワインありがとうございました☆ そう、バナナと牡蠣のリゾット？の時に、一人だけ野菜ですけどいいですか？ッて、2回聞かれましたよー(|||´Д｀) はい、冷たい視線も見ました！笑

えむ お嬢

空さん 知らずに、おいしいからとグビグビ飲んじゃいましたが、泡の経験値もあがってきましたよ～汗

えむ お嬢