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| ワイン | Vina Sanzo Sobre Lias(2010) | ||||||||||||||||||||
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ご褒美の乾杯に！ 乾杯( ﾟ∀ﾟ)ﾉБ□
toshi
toshiさん ありがとうございますヽ(*´∀`*)ﾉ かんぱぁい(˘◡˘♡
Aya@Synergy
Aya@Synergy
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| ワイン | Vina Sanzo Sobre Lias(2010) | ||||||||||||||||||||
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ご褒美の乾杯に！ 乾杯( ﾟ∀ﾟ)ﾉБ□
toshi
toshiさん ありがとうございますヽ(*´∀`*)ﾉ かんぱぁい(˘◡˘♡
Aya@Synergy
お気に入り♪ ご褒美の乾杯(˘◡˘♡ 新樽熟成なのに、一緒に熟成させる オリのクリーミーな部分が香りを 程よく吸収するため、 クドさがなくふわふわの味わい♪ 自根100年以上のヴェルデホ セラード村にある2.76haの フィロキセラの被害を免れた 樹齢100年以上の単一畑 「ロスポブレ」のブドウで造らられる。 ステンレスタンクにて野生酵母により 発酵を行い、その後ワインとオリを 分離した後、オリの上層にある クリーミーな部分だけを取り出し、 ワインと共に1：1の比率で フレンチオークの新樽で熟成を行う。 この醸造方法はルエダにおける初の試み。 年間生産量4000本。
Aya@Synergy