苺ジャムにデーツやドライフラワーのような香り、果実味が香水に変化している最中のような雰囲気があります。ヴィンテージは2014年。 これは切り昆布と枝豆の煮物に合いますね。そして濃いチーズと合わせると果実味が増します。そこからの、梅シソまで行かないのだけれどそんな気がする酸味と渋みの効果が、味わい深いです。 酸味は若干多めかもしれませんが、私の嫌いな酸味ではなく、甘酸っぱい木苺のような酸味が持続します。だんだんとベリーのニュアンスが膨らんで単体でゆっくり楽しめる性格かと。 そんな感じのワイン。

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