ドメーヌ・コルディエ　プイィフュイッセ　ヴェール・クラ　2008 とうとう？ようやく？プイィフュイッセの22のクリマがプルミエクリュに認可されたとか！ 祝していただきます。嘘です。飲みたくなっただけです(^_^;) ちょっと甘めですが果実豊かで美味、たまにやや短調なボトルにも出会う、そんなイメージのプイィフュイッセですが、今回はどうでしょうか。 濃い黄色の液体。 十分に熟した果実の香り。本当によく香ります。イイですねー。期待が高まります。 密度の高い甘酸っぱさ。プイィフュイッセらしさかと思いますが、これがとても美味しいです！ ボリュームのある甘みを酸味がきちんと引き締めながら、苦味のアクセント。 まろやか、トロリ、スルン。 余韻はトロピカル、南国。 ピュリニーやムルソーのような気品や懐の深さ、複雑さではありませんが、それとは別な魅力があります。 自宅でワインをいただく場合、普段は一晩でボトル半分ぐらいしか飲みませんが、これは１本飲み切ってしまいました。 またいただいてみたい１本でした。

hintmint

わぁ―✨まろやかスルンの熟成ワイン‼️ レビューにうっとりです✨✨

marie.

複雑さがなくても程々でも酸味があればプイィ・フュイッセも良いですよね。(^_^)

chambertin89

marie.さま ありがとうございます(^^) なかなか出会えませんがタイミングの合った熟成モノは、やっぱり美味しいですね。 プイィフュイッセについても再評価でした。

hintmint

chambertin 89さま そうですね。酸味等が良いバランスを取ると一気に表情が豊かになるような気がします。 プイィフュイッセは熟成するとどうなるのか？興味津々でしたが、意外に？ちゃんと熟成していました（笑） プイィフュイッセももっと追いかけてみたくなりました。

hintmint

南国系のプイィフュイッセ、美味しそう！プルミエ認可ですか、めでたいです！あんまり値上がりしないで欲しいけど笑

Eiki

Eikiさま プイィフュイッセ、あらためてイイなと思いました。 熟成不向きかと思ったらそんなことなく、まろみと奥行きが出てきました。熟成マコン、少し追いかけてみようかと思います。 プルミエ認可、高くなっていかないといいですね。

hintmint