ハワイ@アランチーノ アット カハラ その2 んー、素晴らしいシャルドネです。この訴求力と緊張感、密度感、カリフォルニアシャルドネのトップキュヴェならでは。恐れ入りました。 実は本日、カウアイ島のワイメア渓谷に行って来たのですが、アテンドのボビーさん（日系三世）の素晴らしいアテンドのおかげでココナッツミルクを飲んだり、取り立てマンゴーを食べたりしました。そんな中で、生のスイカズラを摘んできてくれて、花の香りと花の根本から吸った蜜の味わいは、たまに白ワインの表現に使われる意味が初めて分かりました。 モルレにもこのニュアンスがあったので、改めて感動。

class30 -Takeshi-