カセドラルセラー カベルネソーヴニョン 2017。 南アフリカの最大手のスタンダードライン。 色はフレッシュなガーネット。香りのボリュームは大きめで、チョコレート、シナモン、胡椒、樽、ブラックベリー。フレッシュなんだけど香りの構成は割と複雑。味わいも甘い果実味主体だけどミルキーで滑らか。粘性も高めでチョコレート感もある。 当然酸もタンニンもそれなりにあるけど、価格を考えると上手くまとまってる。単体だと飲み飽きしそうだけど、料理をしっかり合わせば満足度高めな一本かと。 僕はとりあえずブリーで凌ぎました^_^

deesan