家飲みも飽きてきたきょうこのごろ、それでもやはり家飲みで過ごします。 スペイン在住の妹分からは「監禁32日目で歩き方を忘れそうだ」と連絡がきました。世界的にしんどい毎日ですが、頑張りましょう。 以下、販売サイトのコピペです。もう、言うことなしの味わいです。 スペインの赤といえばリオハというイメージがあるほどで、赤ワインの最高産地として世界的に名声を得ています。 D.O.C.　Donominacion de Origen Calificada （デノミナシオン・デ・オリヘン・カリフィカーダ） （特選原産地呼称ワイン） INDO（原産地呼称庁）の厳しい生産基準が設けられている地域でつくられた、スペインで最高クラスのワイン。 現在D.O.C.として認められているのはリオハとプリオラトの二つです。 スペインのワイン法では以下のように定められており、DOCaリオハのワインの水準を高く保っています。赤ワイン：最低24ヶ月以上の熟成期間が必要。その内オーク樽（330リットル以内）での熟成期間は6ヶ月以上。 明るいルビー色。清涼感のある、凝縮した綺麗な果実の香り。 ラズベリー、ブラックベリー系の香りに、樽熟成から生まれるバニラのような甘く香ばしいアロマを感じます。目が詰まった、ボリューム感のある味わいで、バランスがとれていて、余韻に果実の甘みとともにトーストした樽の香りが漂います。

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