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REVIEWS
| ワイン | Ch. La Rose Bellevue Blaye Côtes de Bordeaux Blanc(2018) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
相変わらずしっかりとお勉強してるんですね♪今年もよろしくお願いします！
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene
Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさん 遅ればせながらあけましておめでとうございます＾＾勿体ないお言葉をありがとうございます。色々と習い事に行っている割にはどれも中途半端ですので、今年はもう少し真剣に取り組みたいなあと思っているところです♪
lyriclily
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ボルドーの辛口白ワイン。ヴィンテージは2018年でした。ヴィンテージはてっきりワインの製造年だと思っていたのですが、ワインの原材料である葡萄が収穫された年のことだったと今回のレクチャーで初めて知りました。粘性は中程度。粘性は糖分とアルコールで出てくるので、粘性があるものは甘いかアルコール度数が高いか、またはその両方みたいです。 今回の辛口白ワインからは木の香りが感じられず、原因として考えられるのは①他の香りがカバーしたため嗅覚で捉えきれなかった②ステンレスタンクで製造したため、の2点だそうです。ステンレスタンクの辛口白ワインはオーストラリアが有名だそうですので、今回はたまたま①だったのでしょうね。 いつもは飲んだ時に詩的な表現が湧いてくるのが楽しみだったのですが、今回のレクチャーはかなり細かく香りを探っていく感じでしたので、全体としての表現を見つけられないまま終わってしまいました。スムーズな飲み心地で飲む人を選ばない美味しいワインだと思います。
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