ワイン | Dom. Valérie et Henri Gros Côteaux Bourguignons Pinot Noir(2015) | ||||||||||||||||||||
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最近気付いたのですが、どうやら南瓜は酸に弱いようです 笑
カボチャ大王
カボチャ大王さん 私は甘みが強くて濃いワインはあまり得意ではないです^^; 酸とかタンニンには耐性があるらしく、結構気にならずに飲めてしまいます(・Д・) とはいえ何事も適度が一番です(^^)
bacchanale
僕も酸が苦手なんですっっ(~_~;)笑
アトリエ空
アトリエ 空さん ブルピノとかで、最初は酸が強いけど、抜栓して時間が経つと酸が穏やかになって…みたいな流れになると幸せで、酸を乗り越えた達成感がありますが、単に酸っぱいだけでその後に幸せがないのであれば、いくら耐性があるとはいってもつらいものがあります^^; 良いワインに出会いたいですよね(^^)
bacchanale
それ、凄く分かります〜♪(^^) ボルドーやブルゴーニュはそこそこの値段の買うので、美味しいワインに出会いたいです(^^)
アトリエ空
新たなグロ一族か!? と思ってしまいますね笑
末永 誠一
ブルゴーニュなんかは特に、安くて美味しいやつを探そうとして、酸の強いワインに出会ってしまう確率が高いですよね^^; もう少しお金を出して安全策をとるか、安いやつに挑戦するかは永遠の課題です(^^)
bacchanale
末永さん そうなんです! いたっけかなとか思いながら購入して後で調べてやっぱり違うというやつでした。 人の良さそうな小規模ドメーヌだったので、これはこれでという感じでしたが(^^)
bacchanale
ここ最近は、ハズレ引いてないので、ありがたいです(^^)/
アトリエ空
里ちゃんも、酸味の強いワインはちょい苦手ですが! ブルゴーニュの綺麗な酸は好きだったりします(笑) なかなか、好みって難しいですね (o´∀`o)ノ
里ちゃん
里ちゃんさん そうですね。好みは難しいです^^; 自分が美味しいと思っている「綺麗な酸」のブルゴーニュを友人に勧めたら「酸が強い」との残念な反応だった事があります。それ以来、その彼とはブルゴーニュは飲んでいないですね^^;
bacchanale
名門グロ家(!)とはどうやら関係がなさそうなアンリ・グロは、醸造学校の先生をする小規模ドメーヌのようです。このコトー・ブルギニョンはピノ・ノワールのみで作られているそうです。色は少し透明感のあるガーネット。香りはイチゴ、ラズベリー等の赤いベリー系が中心です。フレッシュなやや強めの酸と強すぎないタンニン。仄かな甘みも感じますが、全体としては、赤いベリー系の爽やかな香りを楽しむ為の軽めのワインという印象でした。 若いうちにフレッシュな香りを楽しむ可愛らしいワインだと思いましたが、酸が苦手の方は手に取らなくても良いような気がします。
bacchanale