昔はあまり好きな造り手ではなかったカミュ。 今頂くと柔らかく複雑でホッとするブルゴーニュらしいブルゴーニュ。 80~90年代アメリカ向けに濃く強いワイン造りに傾倒した造り手が多かったブルゴーニュでも、ずっと昔ながらのエレガントなワインを造っていた。 やっと時代がカミュが正しかった事を証明している。

Katsuyuki Tanaka