グレイス　セレナ・エクストラ・ブリュット2019 シャルドネ ソーヴィニョンブラン 36ヶ月の瓶内熟成！ 手作業で丁寧に造られる日本ワインです。 ドライな味わいで柑橘系の苦味も良くお料理に合わせて美味しいワインでした。 ただ、泡立ちは不思議なほど見られませんでした。 コルクも初めて見るくらい短いものです。 こちらを抜栓時、ミュズレを少し緩めただけでコルク諸共勢いよく天井にぶつかっていきました〜(°▽°)！ 天井が凹むかと思うほどの音がして、ｱｾﾘﾏｼﾀ… セラーに数週間入っていたものなので冷えていたと思うのですが… お気をつけください♪ 最初に飛び出したガスが溶け込んでくれたら最高ですね。

３／３