近所のビストロにてBYO２本目です。 いつもの酒屋さんで、スタッフの方が我々の好みを覚えていてくれて、樽が効いたCHを勧めてくれました。 シャトー酒折ワイナリー醸造の酒屋さんPBとの事。樽感、テイスト共に、ミエさんの後だと、印象が薄くなってしまった感がありますが、時間が経つと開いて印象が変わり、CHらしさ、華やかさが感じられるようになりました。恐らく酒屋さんの専務が、直にワイナリーにPBをお願いしたんだろうなぁって思います。

Yamamoto☆