2016、6年目。コルクは4.5cm、全然大丈夫。 外観、非常に濃い。購入してから日が浅いので、澱がが全然沈んでいない。 香り、ボリュームがある、濃い果実のニュアンス。少なくとも数年は静かに澱を沈殿させたい。 味、酸もタンニンもしっかりしているが、現在強すぎるわけではないので、今でも飲める。ただ今だとちょっとつまらないかも。 澱が沈んで香りが立つまで待つべき。 とりあえずチーズはコンテよりはカマンベールのようなしっとりしたのが良さそう。タンニンを包んでくれて、美味しく飲めそう。 これカルディで安かったので買ってみたけど、保存が悪いわけではないので、1箱買って寝かせてみたい感じがします。あと少なくとも10年かな。

MMBach