柔らかな赤系の果実の香りがしますが量は若干少ないかも。 ミディアムな骨格で酸味が強く特徴的です。 前菜のミートローフやレバーペーストにも合いますし、雌和牛のスネ肉シチューにもバッチリです。 マアただ、それ以上のモノは無く平均的なレベルです。

髙橋邦明