一口目はややスパイシーで甘味のある香り、スッとした酸味とハーブの風味を感じる。 2杯目以降、途端に甘味が強くなり、酸味を覆い隠す程に。 ブレンドならではのまろやかさと、初手に感じる葡萄の個性を両方楽しめる。 もう少し冷えていたら違った印象かもしれない。 今日は暖かい日だったし、グラスもピノ向けのタイプだった為酸化が早かった。

masahiko