複雑な香り。 蜂蜜や花、ドライフルーツの香り。ブランデーのようなニュアンスもある。複雑だか調和した香り、うまく言葉で言い表せない。 粘っこくない甘さ、スッと消えていくのに口の中に続く余韻。味わいも複雑でただ甘いだけではなく味わって飲めるワイン。アルコールっぽさは全くなく、超上質なシロップのよう。とにかく上品。余韻も長く鼻から抜ける香りがいつまでもディケム。 いく層もの味わいを感じ、流し切る最後の瞬間に色を変える味わい。しっかりと舌で味わいたい。甘味を中心に全てが調和し、しかし没個性的ではないエレガントさを感じる。 このワインは擬人化できない、強いて言うなら地平で輝く黄金の太陽

びんきょ