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| ワイン | Dom. Bernard Vaudoisey Mutin Pommard | ||||||||||||||||||||
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噴いた跡があったけれどちゃんと生きていた。諸々の波を乗り越えて抜栓の日を迎えられたことに感謝。
荒井 裕介
荒井 裕介
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| ワイン | Dom. Bernard Vaudoisey Mutin Pommard | ||||||||||||||||||||
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噴いた跡があったけれどちゃんと生きていた。諸々の波を乗り越えて抜栓の日を迎えられたことに感謝。
荒井 裕介
40歳の誕生日記念にバースデービンテージを抜栓。熟成しきったムタンのポマール79。美しい煉瓦色。下草、ドライフラワー、キノコ。特にトリュフ。角が全くなく、するすると入ってくる。タンニンも生きており、酸もみずみずしい。良き哉。
荒井 裕介