ゴールデンイエローの濃い色調の割に、あっさりとした味わいで、飲んだ第一印象はソーヴィニヨンブランのよう。 コラージュしていないようで濁っていますが、(私は)気になりません。あと蝋キャップです。 青っぽくもありフルーツやハーブのアロマ苦味や薄らタンニンも感じ、複雑なワイン。 ラツィオは白のイメージでマルヴァジーアのイメージですが、やっぱり土着品種は面白い。 意外と手羽元さっぱり煮が合ったような…魚ではないと思いました。

tuscan_amatore