無濾過無清澄、旨味が凄い。心して飲まないと呑まれる。 タンニンは少なく、舌に残るオリの微かなザラつきは嫌味なく、酸は豊富だけどソフトで、甘味、旨味と溶け合いながら喉をなめらかに通っていく。西欧のワインらしくはないかもしれないが先入観なしに飲んでほしい

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