Dom. du Petit Pontigny Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes写真(ワイン) by WINE NINJA

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REVIEWS

ワインDom. du Petit Pontigny Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes(2007)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2017-10-12
飲んだ場所フルールパルフ
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯
価格5800
インポーター

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WINE NINJA

ドメーヌ・デュ・プティ・ポンティニーはジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサのセカンド・ラベル。 エチケット、ドメーヌ名は異なりますが造り手、醸造方法に違いは有りません。 先代であるジャン・ドーヴィサは著名なヴァンサン・ドーヴィサの先代ルネとは従兄弟にあたるドーヴィサ一族のドメーヌで、1963年より限定的にドメーヌ元詰めを開始。 1978年〜1979年に年産3000本まで増やします。 その後もジャン・ドーヴィサの管理のもと、ネゴシアンへの販売を止め、総生産量を50000本まで増やすとともに品質を向上させ、ドメーヌの名声を高めます。 残念ながら数年前にジャンは不慮の事故により早すぎる死を迎えましたが、今日では息子のセバスチャンと妻のエヴリン・ドーヴィサによってジャンの頃の伝統を守り生産が行われています。(インポーター) 柑橘系、アーモンド、蜂蜜の香り。 ミネラル感は程々。 酸はやや強い。

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