春のプレミアムワイン会 @ENOTECA ALCHIMISTA on April 21, 2018 素敵なワインと素晴らしい料理の饗宴 ⑥ ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス・ブラン 2012 （AOC パシュラン・デュ・ヴィク・ビル・セック） ..... ..... ....メモがない^ ^; .....多分普通にスルスルと違和感なく飲んだのかな（笑） セコンド・ピアット 『阿波尾鶏 丸ごとローストチキン トランペットソース』 トランペット茸のソースで食べる阿波尾鶏 ...食べ方を色々変えてみたけど、トランペットソースの特徴がよく分かりませんでした^ ^;;; ALCHIMISTAならポルチーニ茸を使いそうなイメージがあるんだけど、必ずしもイタリアン一辺倒でないところがまたよろし^ ^

ペト♂ (a.k.a Petronius)