ドメーヌ・トラペ のパスグラ2016 チャンバーチンさん連鎖させていただきました。 セパージュは半分ずつ。 2016年は4月末に発生した霜の影響と、 ベト病も発生したため 例年の50%ほどの生産量になっていたそう。 状態は開けたてはとても硬く、 何もかもがそっぽを向いている感じ。 デカンタージュとかは違うご様子で 頑にファイティングポーズを取っていましたw 数日様子を見ながら 5日目にようやく開いてくれました。 香りは始めからあった華やかさに カラメルっぽさが増して、 味わいは、 凝縮した果実味と柔らかくシルキーな タンニンの余韻は、 ようやく微笑んでくれたように しっとりと喉の奥に消えていきます✨ 美味しくなってくれてありがとう✨ iriさんのpostで知った、 クルイゼルのカプチーノ❣️ 限定発売だったのに奇跡的に入手出来ました ♥︎ฅ(๑•́́ ﻌ •̀๑)♥︎ お料理は、 前回投稿のイタリアンのお料理の 豚ほほ肉の煮込みやパスタ、 自作のトマトやズッキーニのスープなどに合わせて。

toranosuke★

こんにちは❢ 5日待っての微笑み( *¯ ³¯*).｡.:*ෆ 待ってくれてｱﾘｶﾞﾄｳ〜ってワインは言っていますね(ˊ˘ˋ*)♡ クルイゼルのカプチーノ❢が今一つわかりません…チョコレート⁉ですか 最後のお写真美味しそうですが(?_?) お取り寄せでしょうか? アッ‼️ イチ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━バン♡

meryL

それだけ信じて待てる…というのが凄いです！ …私では無理です(・∀・)←開いてなくても「こういうワイン」とか思って飲んでしまっている人

bacchanale

5日待ちましたか (*˘︶˘*).｡.:*♡ ワイン愛が伝わって来ます✨✨

江川

連鎖ありがとうございます✨ 2016で硬かったのですか(゜ロ゜)

chambertin89

meryLさん (๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ꕤおはようございますꕤ ワイン側のコメントありがとうございます♡ クルイゼルはチョコレートでした！ カプチーノ味です♫ パスタと豚ほほ肉はお取り寄せです！ とっても美味しかった〜 情報送りますね♡

toranosuke★

バッカさん たまたまですが、 パスグラは過去にも同様の経験があったので 放置してみたら当たりましたw

toranosuke★

江川さん 結果論ですが、少しずつ良くなってくれたので 料理酒コーナー行きはなくなりホッとしました^^;

toranosuke★

チャンさま 16はそういう年だったようなので、 ご苦労が反映していたようです⤴︎ 開けるきっかけを与えてくださり ありがとうございました✨

toranosuke★

い、５日後…待てるかなー？笑っ

アトリエ空

トマトズッキーニスープが美味しそうです(^^) 粘り強く待って開いてくれて良かったですね♫

Yuji♪☆