日本ワインの謎にせまる！！！ 何が謎か？ 1.同じワイナリーでも、だいたい甲州やMBAは安くヨーロッパ品種は高い 2.買いぶとうより自社畑の方が高い 3.やたら自然派ワインが多い ふふふ 今回のその謎の1に迫るべくCSとかMLでリーズナブルなものはないのか？！ と、思ったらあった。 那須ワインだ。 今年、何の因果か栃木に行った時にワイナリーに行ったのに主人が不在で入れなかったワイナリーだ んで、ヨーロッパ品種、特に単独だと日本ワインは結構高い。 自社畑ならなおさらだ。 なんでやねん、甲州やMBAの方が日本オリジナルやぞ！ この欧米かぶれが！ψ(｀∇´)ψ 前置き長い… んでこのワイン。 古酒ってことだけどまさに枯れた色合い。 ヴィンテージ書かれてないけどまさに古酒っぽい。 紹興酒のような色合い。ブランデーのような香り。果実味はほぼない。 漬物、糠漬けの香り。 つ•ま•り… 臭い。 最近飲んだ小布施のチャブ台ほどじゃないが臭い。 臭さの中に仄かな甘みがある。 チリカベとかカリカベみたいなジャミーではない甘み。 正直、MLとCSのボルドーブレンドだけど何飲んでるのかよくわからん(￣▽￣) ま、たまたま搾菜の炒め物を作ったので臭いワインには合いました。 さて、冒頭に書いた日本ワインの謎には今後も迫っていくぞ！ 次回に続く ことは多分ないと思う… からの2日目 臭さはかなり取れ仄かな甘みは変わらず、でも少し渋みが加わりバランス良くなったかも。 古酒にありがちなオリはボトルにべったり

wineandI