新緑が美しい季節。今日は気分リフレッシュのための夕食。贅沢にヒレとカルビを厚切りで。 これに合わせるワイン、悩みに悩みましたがこちらがファイナルアンサー（古い） そして…………………正解！！（笑） 熟したベリーやローズマリーのような香り。 口に含むと芳醇な香りがフワッと広がります。 控えめな甘みと柔らかい酸味のバランスが絶妙！ レモンのように爽やかで胡椒のようにピリッとした後味が脂が多めの肉料理にベストマッチ。しかもヒレの赤身にも合います。 久しぶりに心が豊かになるワインに出会いました。 リピート確定！！！

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