Dom. Atsushi Suzuki Acchi Blanc 2019 朗らかなエチケットに反してかなり本格派のWineでした… 2019はケルナー、ミュラートゥルガウ、バッカス、ピノ・ノワールだそうです。樽発酵後12ヶ月の熟成。 濁っていなかったので見た目はウイスキーに近く少し赤みを帯びたトパーズ。Blanc de Noirの様なコクと濃縮された葡萄エキス。甘口ではありませんが過剰に表現するならラタフィアや貴腐ワイン、レイトハーヴェストのデザートワインに近いブランデーっぽさ。 かなり個性的なヴィンテージとして出来上がった様子が伺えました。白ワイン同士の比較なら味わいの違いはハッキリと。オレンジワインやロゼと比較しても面白そうな出来映え。 こちらも初飲みでしたがイメージとはギャップのあるワイン♪⁠

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene