これまで手を伸ばすことの無かったボルドーの白(グラーヴ)を知人から頂く。 ソーヴィニヨン・ブランはWE試験の練習として随分飲んできたけどセミヨンは全くの経験不足(。>д<) 金色がかったイエロー。SB独特の青いハーブっぽさと金柑のような甘い柑橘香。まろやかな口当たり。後味にほんのりと感じられる苦味がコクを与える。

HIDEKAZU HOLY