2本目はニーロン・ヴェルジェ07！ 本来なら肉料理に合わせて赤ワイン！なんですが、そこは白猫ホッサー白汁大魔王様に合わせて？泣きの？白ワインです。 これがまた、タイトながら甘く熟成した果実味に旨味が乗って絶品！正に飲み頃のニーロン！ ヴェルジェはどちらかと言えば繊細で淡麗なイメージですが、満開に開いて香りが立ち上がる素晴らしい状態でした。ハズレも多いニーロンですが、これは当たり！これも白猫ホッサー白汁大魔王様とMarcassin大先生のお導き？なんでしょう？

Katsuyuki Tanaka