こちらは、年末年始に頂こうとネットサーフィンしていたときにポチったシャンパンです。 お味もお値段も優しい感じでしたので期待値大です(^-^) ボーフォール フレール ブラン ド ノワール ブリュット ナチュール ヴィンテージ 2016 Beaufort Freres Brut Nature Blanc de Noirs Millesime 2016 Andre Beaufort ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％ ■生産地フランス/シャンパーニュ ■生産者ボーフォール・フレール・アンドレ・ボーフォール ■商品説明 入手困難！シャンパーニュ愛好家も大注目！シャンパーニュにおけるビオロジックの草分け的な存在の(ビオディナミの先駆者と呼ばれる)造り手！あのジャック・セロスの特級・ブラン・ド・ブランのミレジメ[1996]年と肩を並べる驚異の94点を獲得したビオ・シャンパンの大御所！アンドレ・ボーフォール！による南仏のピノ・ノワール100％をシャンパーニュに運び、単一年産100％のミレジメで樽発酵＆樽熟成で造られた究極シャンパン二次発酵方式高級スパークリング！ナルボンヌのピノ・ノワールの表現力の高さに惚れた彼等は収穫した葡萄をシャンパーニュに運び、野生酵母のみで発酵！シャンパーニュと同じく、古バリックで発酵！翌年の6月まで古バリックで熟成！6月14日に瓶詰め！瓶内2次発酵は蔗糖ではなく、残しておいたモストを使用！そのまま10ヶ月間熟成してデゴルジュマン！南仏らしい熟度の高い葡萄だけに充実した旨味！明快で溌剌とした味わいでシャンパーニュの厳しさとは無縁の楽しいスパークリング！少し強めに冷やすと今の季節のアペリティフに最高です！極少量入荷につきシャンパーニュ愛好家の方はお急ぎ下さい！ キンキンに冷やしておいたにも拘らず、コルクを抜栓したとたんに泡が吹き出してきて焦りました(￣□||||！！ 泡が落ち着いたところで気を取り直し、グラスに注ぐと予想外にロゼっぽい色味。ひとくち頂くとグレープフルーツに青リンゴ、元気な泡でキリッと辛口、さわやかです(^-^)ｳﾏｼ 昨年末の朝のテレ東ニュースを観ていたら、たまたま高級ワイン投資の話題を発見。高級ワイン投資が好調で、ものによっては２倍に羽上がったそうですよ！

ひろ1972

‥投資家には良いニュースかもしれませんが、消費者には悪いニュースですね…。 まあ、私はそのワインの消費者には入ってないですけど(・∀・)

bacchanale

バッカさんに同じく（笑）。 吊られて庶民のワインまで値上げになるのは…。得した投資家はこっちになんか奢って欲しいですo(｀ω´ )o

はじめ。

なんか見たことあるシャンじゃのう…！あ！ある！エチ盆屋の倉にも同じのが〜♫ﾀﾉｼﾐ~ 投資されるならぜひエチ盆屋に♪ﾎﾚﾎﾚ ｵﾇｼﾓﾜﾙﾖﾉ~

盆ケン

bacchanaleさん ワインが投資対象になっていたとは知りませんでした(￣□||||！！ どんな人が投資して、どこで取引してるんでしょうね。 株式みたいに分かりやすいと良いですけど。。

ひろ1972

はじめ。さん そうですよね！ 庶民ワインを愛するサラリーマンには、値上げは止めてもらいたいと切に願います(*-ω人)

ひろ1972

エチ盆殿 同じシャンをお持ちとは、流石、尊敬する大商人ですな(^-^) エチ盆殿に投資とな？ どんな儲け話があるのか、詳しく聞かせてもらえぬかの～(^-^)ﾌﾑﾌﾑ えー、なになに、ほーっ、それは凄い！是非とも一枚噛ませて下さい(*-ω人)

ひろ1972

たしかに高級ワインはさらに値段が上がってますし、これからも高値は続きそうだからきちんとワインの銘柄を選べば投資としては安定した結果になるかも。 ちなみに自分はもう3.4年くらいは8割くらいオークションで安く仕入れたワインばかり飲んでるので、たまに実店舗に行っても高くて（もっと安く仕入れれるから）買う気になりません(^^;笑

YD

YDさん ワイン投資をできる人は換金できるかどうかが重要でしょうから、プロに近い人限定な気がします。 消費者としては、全体の値上がりに繋がらないよう、お祈りするばかりです。 オークションで安く仕入れるのも特殊能力ですよ！

ひろ1972