ドイツのモーゼル地区、フェリスタス ロゼ。セパージュはアイレン、マカベオ、シャルドネ、カベルネ・ソービニヨン。 色味はサーモンピンク金箔が舞うめでたい感Maxな外観、泡は中庸な大きさで軽く立ち上る。香りは甘いストロベリーに軽くグレープフルーツ、カシス。 飲み口はやや軽めの口当たり、やや甘めに感じるふくよかな果実味に、優しい酸味。金箔には特に味はない。 正直ネタワインの域を超えないが、時にはそれもいいじゃないかと。 フェリスタス＝ラテン語で「幸福」を意味するように、お祝い贈答に適した22カラットの金箔入りスパークリング。 スパークリングだからと言ってそっと抜栓/サーブすると底に金箔が溜まって出てこないので、抜栓前に一度そっと天地逆さまにしてからそっと抜栓するのが良いそうで。

TKR