濃く深みのあるガーネット。開けたてはいかにも自然派のワイルドな酸味があります。ベリー系の甘みよりはギュッとくる酸味とシャープな甘み。ブドウの皮と種をかじったような苦みもワイルド感を感じます。余韻も中々ハードにドライ。ブルーチーズとかが合うかも？

そらはなはる