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3.5
セラファン ジュヴレ・シャンベルタン 2013 先日旅行中に購入したものの飲む機会が無く持ち帰ったワイン。2週間ほど置いたのでいただきます。 当初やや果実味が弱めに感じられ、相対的に酸を強めに感じますが時間の経過と共に果実味が増して行きバランスが良化。腐葉土やレザーのニュアンスが出つつあり熟成感が感じられこのタイミングで頂くのも悪くない印象です
M.O30
セラファンは鉄板ですね。2013とは素晴らしいです!
Eiki
Eikiさん ありがとうございます。2013をいただくときはいつぞやミュニエ氏が仰っていた2013は1984並の悪い年という言葉が浮かびます。それでもここまで美味しいことに感謝しかありませんね〜
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セラファン ジュヴレ・シャンベルタン 2013 先日旅行中に購入したものの飲む機会が無く持ち帰ったワイン。2週間ほど置いたのでいただきます。 当初やや果実味が弱めに感じられ、相対的に酸を強めに感じますが時間の経過と共に果実味が増して行きバランスが良化。腐葉土やレザーのニュアンスが出つつあり熟成感が感じられこのタイミングで頂くのも悪くない印象です
M.O30