爽やかなフランボワーズ､ブラックベリー､ マンゴスチンのコンポート､花梨のような香り｡ 果実味と辛さのバランスが良く､夏に飲みたいロゼです。 ストリングタイプのモッツァレラチーズは､ワインの果実味が増し…後味､スッキリ｡ kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、 チーズのまろやかさと穏やかな渋みを感じます。 kiriのギリシャスタイルクリームチーズは､ チーズの酸味が抑えられまろやかさだけになり… シロップ煮にしたあんずのような後味が感じられます。 室温に戻したトロッとしたカマンベールチーズは、チーズの美味しさとワインの辛味をバランス良く感じられます｡ よつ葉のカマンベール&ブルーチーズを、室温に戻したトロッとせた状態でマリアージュすると チーズの美味しさを活かしてくれます。 シェリーズのフレッシュオリーブは、 辛味がしっかり感じられるので辛口がお好きな方は マリアージュオススメです。 モッツァレラチーズとじゃがいもとカルチョーフィをに、塩とローズマリー､少量の水､オリーブオイルを回しかけてオーブン焼きしたもの､ カマンベールチーズとじゃがいものコロッケ､ オリーブごはん､ よつ葉のカマンベール&ブルーチーズ入りメンチカツ､ kiriのクリームチーズで、作ったベイクドチーズケーキや、 kiriのギリシャスタイルクリームチーズの､レアチーズケーキにラズベリーソーすをかけたもの､ などにどうぞ‼︎

kaoru.s☆