ボージョレ ヌーボー解禁〜＼(^o^)／ 今夜は早速帰宅時に酒屋で買ってきました！ エブリーヌ・ジョフレ ボージョレ ヴィラージュ プリムール キャレス ドートンヌ 2017 ボージョレ ヌーボーらしからぬ凝縮感ある味わい。注ぐときの鮮やかな色合いには新酒らしさを感じますが、タンニンも多く既に本格的です。 ストロベリーに紫蘇やチェリー、フローラルな香りに、ちょいとキュッとする酸味の果実味。 丁度いいタイミングで妹夫婦の親元から大きな蛤が届き、薪ストーブで焼きました！ 旨味の塊、旨すぎる！(๑´ڡ`๑)

Kodama Izumi