2005年プリオラートに設立。 ほどなくパーカー94点を獲得するなど、一躍世界の注目を集めるが、テロワールを生かしたワインを世界に発信し更なる高みを目指すべく、2013年より秀逸なカバの造り手であるペレ・ベントゥーラ氏がワイナリーを引き継ぎ、若く才能溢れる醸造家ロジェ・オフェリ・イルコリを招聘。 プリオラートの中でも特筆すべき銘醸地として注目を集めるポレラ村に21haの自社畑を所有し、4億年前まで起源を遡るとも言われる特殊な粘板岩土壌、起伏の多い地形、土地の個性を反映した複雑性に富んだワインが生みだされている。 ベリー、バニラ、チョコ、トーストの香り。 少し甘い香り。 タンニンは強くない。 余韻に梅っぽさも。 エレガント。

WINE NINJA