今夜はポッジョアルソーレのキャンティクラシコ。 際立った個性こそ感じませんが、バランス良くまとまっていて美味しいです。 料理は秋刀魚の赤ワイン煮。 とてもワインと合って美味しいです。田崎さん考案らしいですが、さすがですね！

YUTAKA。

秋刀魚の赤ワイン煮、とっても美味しそうです！ あと1つで３００ポストですね。(^-^)

どら

どらさん。秋刀魚の赤ワイン煮はヴィニカ友達に教えてもらったんですけど、これからの季節オススメですよ。 そうなんです！次は300ポストなんですよ。よく気づいてくださいました！どのワインで300ポストの投稿しようか考えてます(^^)

YUTAKA。

秋刀魚の赤ワイン煮…今シーズン最大サイズをGETした昨夜は、また塩焼きにしてしまいました(￣▽￣;) とっても美味しそうな赤ワイン煮…キャンティクラシコとの相性も宜しいかと⁉ 次回は、是非チャレンジせねば♪

高山剛

先日残念な赤ワインどうにか飲みきりました。この赤ワイン煮を知ってたら作ったかも。 「YUTAKA氏また私の名を語って(怒)」澪姉が怒ってましたよ！！

遠藤 博美 ♂

バターが一気にワインとの距離を縮めてくれますよね。 秋って感じ（≧∀≦）ますますワインも料理も美味しい季節ですねぇ！

andiamo

秋刀魚の赤ワイン煮、どんな味なんだろう、、気になるー。作ってみよ♪

うり♡latte&mocha

高山さん。秋刀魚の赤ワイン煮ですが、これにキャンティを合わせてる方のブログかなにかを見ました。秋刀魚を楽しむオプションが一つ増えましたよ(^^)

YUTAKA。

遠藤さん。是非キャンティと合わせてみて下さいね。 澪さんが怒ってる！？( ; ゜Д゜) 例のロゼ泡の件ですね！どうやら僕の勘違いだったみたいなんですよね！

YUTAKA。

andiamoさん。美味しい料理を教えてくれてありがとうございます(^ー^) 簡単ですしね！バターが確かにポイントですね。あと赤ワインと合わすには内臓も大事ね！またやろう(^-^)v

YUTAKA。

愛さん。赤ワインとよく合うし、想像つかないかもしれないけど普通にご飯にだって合うと思いますよ。是非試してみて下さい( ・∇・)

YUTAKA。

秋刀魚の赤ワイン煮。 魅かれます(*^_^*)

藤田 博寿

いや、別に怒ってませんよ〜(^◇^;)笑

澪

藤田さん。これワインがススム君ですよ！あっという間に飲んで、食べちゃいます_(^^;)ゞ これからは秋刀魚も赤ワインも季節です！是非試してみて下さい。

YUTAKA。

澪さん。ですよねぇ～マスティオ同好会はあれ位の事では揺らぎませんよね（反省の色なし）

YUTAKA。

今日は時間的に無理ですが 明晩早速(*^_^*)

藤田 博寿

藤田さん。検索すればレシピ出てきますよ。簡単に作れました。明日もし都合があえば食べて下さい(｀◇´)ゞ

YUTAKA。

反省の色なしなので澪さんやっちゃって下さい！ 鉄拳制裁！！o(ﾒ｀□´)○()o×)/あべしっ！！

遠藤 博美 ♂

よしっ！じゃあ次回の黒雄鶏会でシメましょう(￣^￣)ゞ笑

澪

遠藤さん。けしかけないで下さいよ！澪さんは左フックのボディーブローでピンポイントにレバーを打ち抜くスキルの持ち主なんですからね！

YUTAKA。

澪さん。ダメですよ遠藤さんに乗っかったら！また生焼けのハンバーグをもどしそうになるのは御免です(T▽T)

YUTAKA。

赤ワイン煮って、素材は何でもいいのかなぁ(*¨*)♡ いろんなものを赤ワインで煮込んでみたいかもっ(*´艸`*)♡ｵｲｼｿｯ♪

ヒメ♡

ヒメさん。ん～魚に関してはどうだろ？青魚ならイワシでもいけそうだけど、サンマの内臓があった方が赤ワインには合いますからね。ヒメさん、サンマ苦手なんでしたっけ？

YUTAKA。

サンマ大好きだよっ(*´ ˘ `*)♥ 魚介類なら何でもOKなので、いつでも おご馳走になりますっ(*´艸`*)♡

ヒメ♡

ヒメさん。伊豆は魚なんでも美味しいけど、金目鯛の煮付けと駿河湾の鯵の刺身！ タマ鶏会に来ればamoちゃんがサンマの赤ワイン煮ごちそうしてくれるかも 笑

YUTAKA。

ほんとっヾ(*´∀｀*)ﾉ !?♥ anちゃんのお料理食べてみたいっ*｡･+✨(人*´∀`)✨+･｡* タマ鶏会に行くよっ❀.(*´▽`*)❀. 開催日、1ヶ月前には教えてねっ❀.(*´▽`*)❀.

ヒメ♡