深みのあるガーネット タッチは柔らかく果実味も優しい、タンニンは感じ良く酸味は控えめ ボディはまあまあで全体的に丸みがあってエレガント 張り詰めた緊張感の中に広がる純粋で清らかな果実の香り!マルクデグラツィア氏が造る高貴なエトナ「サンロレンツォ」 「バローロ ボーイズ」で名を馳せたマルク デ グラツィア氏が立ち上げたワイナリー 「バローロボーイズ」で一世を風靡したワイン商マルク デ グラツィア氏が、自身のワイン造りを始めたことで世界中の注目を集めたシチリア、エトナ火山。シチリア島を訪問中、偶然飲んだ地元の農民が造ったワインがあまりに美味しく、それがエトナでのワイン造りを決意させたといいます。 ネレッロマスカレーゼ98%、ネレッロカプッチョ2%のブレンド。両品種とも樹齢50〜100年のもの。エトナ北側斜面、標高700〜750メートルに位置する4ヘクタールの黒い軽石や火山岩が入り混じる火山灰土壌の畑。フレンチオークのバリック、トノー、大樽(10〜30ヘクトリットル)でマロラクティック醗酵、熟成16〜18カ月間、ステンレスタンクで1ヶ月間休ませてからボトリング。生産本数約1500本です。 張り詰めた緊張感の中に広がる純粋で清らかな果実の香り 張り詰めた緊張感の中に広がる純粋で清らかな果実の香り。仄かなスパイスとミネラルが重なる洗練された香り。シンプルな構成だけに、果実のポテンシャルの高さが伝わる。現時点では秘めた美しさでクールな印象。全容は見えないものの、味わいに感じる裾野の広さから、そのスケールの大きさが容易に想像できる素晴らしい魅力を内に秘めた特別なキュヴェです。

okagedeshita

これ試してみたいですねぇ。

Masahiko Kawamura

Masahiko Kawamura さま とても上品でエレガントでした 是非お試し下さい

okagedeshita