エレガントと称されることが多く、一度は飲みたいと思っているHaut Baillyのセカンド。 グラーブのペサックレオニャンのシャトーです。 期待をはるかに超えるとは言わないまでも、やはり良いシャトーのセカンドは美味い。グラスに注ぐと、そこらのワインとは香りの量が段違い。グラーブのワインは煙草のニュアンスがあると聞いてましたが、口に含むと確かに感じました。 ワインに煙草なんてあり得るの？と思ってたので良い意味で感動。 抜栓後1時間程で飲んでます。その日2本目だったので、半分以上余ったので2日目の開いたものも飲めました。 初日は牛、ラムのステーキやサラミとブリーチーズに合わせて。翌日はカマンベールとブルーチーズ。 ワイン自体は初日の方が好み。2日目は開いて香りはすごかったのですか、途中から印象が薄くなってました。 サラミとブリーをバゲットに乗せ、それと合わせるのが美味すぎる。

神のひと雫。