めっちゃグレープフルーツサワー。 ……と言うのがファーストインプレッションです。香りは白い花、レモン、オレンジ。色は鮮やかで少しだけ黒味のあるレモンイエロー。飲むと泡はそれなりに強めでカヴァらしいイキの良さなんですが、口に残る苦味と酸味のバランスが完全にグレープフルーツ食後のソレなんですよね。同社のエレンシア・ブリュットとかの方がスパークリングらしさはある気がしますが、これはこれですごく明るい気分になります。こんな泡もあるんですね……楽しすぎる……

riya