BIOらしい土のニュアンスと深いカシス系の香り。味わいはドライな黒果実ジャムみたいです。それと干し草やクローブも。 頂いてみると酸は少し弱めで、喉に少々の熱さを感じます。余韻は短めですが、後味に爽やかな柑橘のような果実味を感じるところが美味しいです(^^) こちらもチーズに良く合います！カマンベールに合わせましたが、クリ ーミーに変化する果実味が次のひとくちを誘います。何となく今夜はチーズ・ワイン祭りですかね(笑) あっ、鴨のパストラミだと苺感も出てきましたよ！ちなみにこちらのワインも半額ヾ(*´∀｀*)ﾉ そんな感じのワイン。

時空

鴨のパストラミ！ 鴨肉を赤ワインに会わせるの 大好きなんですー

ごん。

ごん。さん 鴨のパストラミ美味しいですよね〜(^^)私もよく赤ワインと合わせます！この間食べたばかりなのに、また食べたくなってきちゃいました(笑)

時空