ボデガス・アテカ (ヒル・ファミリー・エステーツ) オノロ・ベラ ルエダ 2016 昨夜はスペインのベルデホ100%を抜栓。 青リンゴやメロン・柑橘系果実の香り、ミネラルもしっかりとしていて、少し温度が上がってくると洋梨のコンポートやトロピカルフルーツのような甘さが表れてきました。 酸味がまろやかになり果実に溶け込んできたような味わいでアフターの香りも豊かです。 ディルやパクチーを使った料理を作りました。香草の料理にも良く合い、美味しかったです(^^) 今日の晩御飯 ・ディルとキュウリのサンド３種 (マヨ&ディル、サワークリーム&ディル、フレンチマスタード&ハチミツ&ディル) ・鶏ハムと彩りサラダ (パクチー・マンゴー・トマトのレモン汁和え) ・鯵の香草揚げ ディルとキュウリのサンドは、みか吉さんのポストで拝見した２種類と定番のサワークリームを加えて3種類を作ってみました♪♪ 久しぶりに食べたけど、やっぱりディルとキュウリのサンドはシンプルで美味しいなぁ〜♪♪(^^)

Mineji

ベルデホにディルサンド♡ なんとも美味しそうな組み合わせです〜 三種類のサンドの中でMinejiさん推しはどれですか？

ゆーも

香草を上手に使われた料理とルエダは良い相性でしょうね(^^)

wapanda

このシリーズに、ルエダがあったんですね！

藤田 博寿

ゆーもさん マスタード&はちみつ♪が1番美味しかったです(^^) 素直にディルの香りを楽しむならシンプルなマヨですかね〜(^^) どれも美味しかったですよ〜笑笑

Mineji

wapandaさん パクチーとマンゴーとトマトにラデッシュ！これにレモン汁をたっぷり絞って混ぜるだけなんですが、とても美味しかったです(^^) テレビでRIKACOが作ってたのを真似しました〜♪ アレンジして鶏ハムと合わせてみました^ ^

Mineji

藤田さん 私はこのシリーズ、このルエダが初めてでした(^^) vinicaで良く見かける他の種類も飲んでみたいとおもっています

Mineji

バランス取れた美味しそうですーーー！✨(^^) ベルデボ、また初めて聞く葡萄〜！(^^)

アトリエ空

こんばんは～♪ わぁ～ディルのサンド♪三種類❤️ サラダの彩りのキレイなこと～♪ やはりMinejiさん☆男性か疑ってしまう(笑)お料理の数々(*^▽^)/★*☆♪ こちらのエチケット！どなたかが飲まれていましたよねσ(^_^;)? 印象的なので……

meryL

明るい晩御飯、きれいですね。ディルのサンドイッチ、私も作ってみようかな。

Lylanya

わぁ～✨Minejiさんだぁ～ マンゴーとパクチーのソースが美味しそうです～⤴⤴やってみたーい♥ そしてディルとキュウリのサンドイッチ～ρ( ^ｏ^)b_♪♪ シンプルで美味しいですよね～♥三種類も作られてすごーい⤴食べるときの楽しさを想像しただけでｷｭﾝ♥ｷｭﾝ♥します♪

みか吉

このシリーズ!白も飲んでみたいです✨素敵なエチケットですよね♡ 手が込んだお料理とも合いそうです!(≧∇≦) サラダが色とりどりで、見た目にも素敵〜!マンゴをサラダにするなんて〜!アイデアがすごーい(*ˊᵕˋ*)

mamiko·˖✶

絶対忘れないエチケット！ そーでした、ルエダはベルデホなんですよね〜 鶏ハムもディルとキュウリもいつも忘れちゃう… って言うか、ディルが近所のスーパーに売ってないんですよねぇ〜(๑•́ω•̀)

toranosuke★

空さん ありがとうございます^ ^ ベルデボ！私も初めてでした〜(^^)

Mineji

meryLさん こんばんは〜♪ 男ですって！f^_^;笑笑〜 彩りサラダは見様見真似で作ってみました。 このエチケット印象的でよね。vinicaで知りましたけど…赤の方が人気のようです〜！

Mineji

Lylanyaさん ありがとうございます^ ^ ディルとキュウリのシンプルなサンド♪いいですよ。 休日のお昼に是非どうぞ〜♪♪

Mineji

みか吉さん マンゴーとパクチーのヤツはレモンを絞っただけなんですけど、めっちゃ好みの味に仕上がりました(^^) ディルサンドはみか吉さんレシピのフレンチマスタードと蜂蜜が一番美味しかったでーーす♪♪

Mineji

mamikoさん mamikoさんこのシリーズの赤を飲まれてましたよね♪ vinicaでの評価は赤の方が少し高いようなので、赤も飲んでみたいです。マンゴーとパクチーのサラダはテレビでRIKACOが作ってたのを真似てみました(^^)

Mineji

toranosukeさん そうですよね〜このエチケットはとても印象に残りますよね(^^) ベルデボ、初めて飲みました！ wapandaさんの鶏ハム、みか吉さんのディルサンド、テレビで見たRIKACOのサラダ〜、休日にまとめて作っちゃいました〜笑笑

Mineji