1日目はDEAN&DELUCAのお惣菜帆立春菊のグラタンとのマリアージュを楽しみ、2日目は完璧な甘露っぷりに魅了された。 印象に残る一本。 以下コピペ ぶどう品種：シャルドネ65％、ピノ・ノワール30％、ピノ・ムニエ5％ ■発酵・熟成：70％ステンレス・タンク発酵で30％オーク樽発酵(マロ・ラクティック発酵も同比率)、30％オーク樽で6ヶ月熟成 ■ドサージュ：8.85g/L

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