Chateau Haut Brion Blanc 1979 本日の趣向は先ず、酔ったり、お腹が一杯になってからワインを愛でるのではなく、最初は時間をかけて、ゆっくりと少しのツマミと赤、白、1本づつじっくりワインを楽しむ！会。。。 って事でした。。。 先ずはいつもの通り！ブラインドで白ワイン。 色合いはオレンジがかった濃さ。 香りもブランデーにミネラル、シナモンやクローブなどの乾いたスパイス、みかんの皮や乾燥したフルーツの様な香り。 味わいもの複雑でとても丸さがあり、余韻は永遠に続くかの様！ 素晴らしい熟成とそれに耐えるワイン。 これがChateau Haut Brion Blancです！ 白猫ホッサー大魔王様！ このワインの前に沈黙の白猫ホッサー大魔王！ でも沈黙はここまででした。。。

Katsuyuki Tanaka

余韻永遠のオーブリオンブラン 79、続くワインにもクラクラです(@_@)✨ こちらのピアノバー付きオーベルジュで、皿洗い兼ピアニストとして雇って戴けるよう研鑽致します♡

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憧れのオーブリオン・ブラン☆ 眩いばかりのオレンジ色の輝きですね。投稿を拝見するだけで、うっとりしちゃいました。

mamiyumi

Katsuyuki Tanakaさま〜 いつもオー・ブリオン・ブランには驚かせていただいております。熟成により本当に形容しがたいほど混然一体としていてもう言葉にならない様な素晴らしさでした。ただこちらが終わり掛けて、クロ・パラントウを楽しんでいると、ホッサーさんのシャルドネ禁断症状が出て来て、無言の圧力を感じてしまいましたね。

Marcassin

わわわわ〜オーブリオンブラン！飲んでみたい〜(๑>◡<๑)

おいも

いつか飲んでみたいオーブリオン✨トパーズの様な輝きでなんとも言えない高貴さを感じます。 お3人方のアップを見ながら自分も参加させてもらってるかのように楽しませてもらってます❣️

Satoko K

miho_vinoさん、こんにちは。 Chateau Haut Brion BlancはMontrachetより偉大！だと思っています。 ただし、早開けは絶対ダメです。 20〜40年は待ちたいワイン！です。

Katsuyuki Tanaka

mamiyumiさん、こんにちは。 まだ、自宅セラーに3本ほどありますが、新しいものは買わないと思います。 飲み頃の頃は、生きていない？から？かも知れません？ 40年後、、、

Katsuyuki Tanaka

Marcassin大先生、こんにちは。 多彩なワインを経験されているMarcassin大先生と、フランス白、命の白猫さまをブラインドで考えさせ、分かった時に感動出来るワインとして、このワインを選びました。 まぁ、私も飲みたかった？んですが、、、

Katsuyuki Tanaka

おいもさん、こんにちは。 きっといつの日か？出会いがありますよ！

Katsuyuki Tanaka

Satoko Kamuraさん、こんにちは。 素晴らしいワインは素晴らしい友人を作ってくれます。 素晴らしい経験を共有できる事は人生を豊かにしてくれます。

Katsuyuki Tanaka