子供のリクエストで今日はハンバーグ。 だったらボルドーかなって。 抜栓した瞬間はベリー系の香り。 香りはなかなかいいのに、意外なほどに味は静寂。 なんか、前にもこんなのあったねえ。 開いてくると、やっとタンニンを感じる。 タンニンはこなれてない。 ここまで、いいところはトップの香りだけ？ そのあと控えめに甘みができて、さらに遅れてイチジクの味が出現。

Nora

ん？お子さんのリクエスト、ということは、Noraさんのお手製ハンバーグですか？！ ふっくら焼けていて、すごくお上手…✨❗

Ayami Miyanaga

Ayami Miyanagaさん こちらは妻のお手製でした^_^。 ふっくら、してましたね。 お褒めいただき、ありがとうございます。 私も作れるように、努力します^_^。

Nora