ワインはつくづく何といっしょに楽しむか、 それに左右されるなぁって。マ、マッ、マリアージュってやつですな。 本日は、 ホットプレートで簡単！とろっとろのチーズを絡めたチーズタッカルビ風のレシピ をやってみました。 豆板醤をほぼ無しとガッツリの二種用意。 チリのシラー。 樽香いいねぇ。 スパイシーだねぇ。 タンニンはそれなり感じるけど引きづらないねぇ。 美味しい(^｡^)

JUN.S☆