5年くらい前、購入直後に飲んだ時はあまり香りも旨みもなくガッカリしました。なぜ評価が高いのかわかりませんでしたが、今日飲んでびっくりしました。ハチミツが爽やかになったような何度も何度も嗅ぎたくなるような香り。それに凝縮したアルコール密度の高い長い余韻。熟成って大切ですね。今まで南アフリカのシュナンブランは、その5年前のこともありスルーしていましたが、これからはいいのを探してみたいと思います。

Khiro